Boczniak łyżkowaty

Boczniak łyżkowaty

Boczniak łyżkowaty (Pleurotus pulmonarius) – gatunek pleurotusa o cennych właściwościach dietetycznych. Trzon grzyba jest biały, a kapelusz jasnobrązowy. Uprawia się ją na pniach drzew liściastych. Grzyby Pleurotus Brun można gotować, smażyć, marynować lub używać do zup i ciast.

Do sadzenia potrzebne będą:

1. Grzybnia - 1 opakowanie.
2. Drewno liściaste (jesion, topola, wierzba, olcha, brzoza, lipa, orzech, kasztanowiec lub dąb), bez oznak gnicia, nie w stanie świeżym (około 1 miesiąca po ścięciu). Wilgotność drewna musi wynosić co najmniej 40%. Średnica - 15-30 cm, wysokość 30-50 cm, z korą (bez gałęzi).
3. Burghiu.

Metoda uprawy

Korzystny czas na sadzenie upraw grzybów drzewnych w warunkach naturalnych - od kwietnia do października, w pomieszczeniach - przez cały rok, w temperaturze 10-27°C.

• Aby uzyskać odpowiednią wilgotność, umożliwiającą normalny rozwój grzybni, należy namoczyć ją na 2-3 dni w wodzie, a następnie pozostawić na 1 dzień w czystym, wentylowanym pomieszczeniu - w celu odparowania nadmiaru wilgoci.
• Wywierć w drewnie otwory o średnicy 0,8 cm i długości 4-10 cm, w odstępach co 20 cm. Im więcej patyczków grzybni użyjesz na kłodzie, tym szybciej wykiełkują i grzybnia zacznie dawać plon.
• Czystymi rękami lub w rękawiczkach włóż patyczki do dna otworów, a następnie zamknij je drewnianymi lub woskowymi korkami, aby zapobiec przedostawaniu się bakterii.
• Drewno należy umieścić w miejscu przewiewnym i zacienionym, w temperaturze 20-25 stopni Celsjusza, aby utrzymać wilgotność drewna; w przypadku uprawy grzybów w ogrodzie - 2-3 razy w tygodniu podlewać glebę w pobliżu kłody; w przypadku uprawy w pomieszczeniu - umieść drewno w pojemniku z wilgotną ziemią lub, jeśli przykryłeś kłodę grubą jutą, po prostu zwilż je poprzez spryskanie.
• Zimą liście rozsypuje się na kłodzie i przykrywa grubym płótnem.

Korzyść

1. Okres trwałości do 3-4 lat na drewnie miękkim (brzoza, topola, wierzba, lipa), 5-7 lat na drewnie litym (buk, dąb, jesion, klon).
2. Z jednego kłody w ciągu roku można zebrać od 3 do 6 kg grzybów.
3. Łatwo przystosowuje się do każdego środowiska, a najważniejszym czynnikiem, jakiego potrzebuje, jest obecność cienia.

Charakterystyka