Boczniak żółty

Pleurotus żółty

Pleurotus żółty ma wiele zalet. Tworzy grzyby o długości do 5 cm, wyróżniające się jasnożółtym kolorem. Mają przyjemny, lekko słodki smak. Grzyby boczniaki często można spotkać w naszej kuchni, można je przyrządzać na wiele sposobów, są idealne zwłaszcza dla wegetarian. Ponadto grzyby wspomagają prawidłowe funkcjonowanie organizmu i układu odpornościowego, a także obniżają poziom cukru i cholesterolu we krwi.

Sadzenie i pielęgnacja

Grzybnię boczniaka żółtego można sadzić praktycznie przez cały rok, choć najlepsze efekty uzyskuje się latem. Potrzebne będą kłody drzew liściastych, takich jak topola lub brzoza. Otwory należy wykonać wiertarką, a następnie umieścić w nich pręty. Owiń wszystko folią i przechowuj polana w ciepłym, wilgotnym i zacienionym miejscu. Im mniejsza średnica kłody, tym szybciej pojawią się grzyby. Można je zbierać przez okres od 2 do 6 miesięcy.

Zalety odmiany

• łatwa uprawa i prosta pielęgnacja;
• wiele możliwości wykorzystania w kuchni;
• Grzyby mają korzystny wpływ na zdrowie.

Charakterystyka