Pieczarka brązowa

Pieczarka brązowa

Pieczarka brunatna jest jedną z najpopularniejszych odmian grzybów jadalnych, chętnie wybieraną w kuchni ze względu na dobroczynne właściwości dla organizmu człowieka, a także pyszny smak przygotowywanych z niej potraw.

Metoda sadzenia

Podstawowym warunkiem uprawy pieczarek jest posiadanie chłodnego miejsca, np. nieużywanej obory, piwnicy lub magazynu.

W przypadku tej odmiany można zastosować metodę sadzenia w workach foliowych, do których dodaje się kompost. Uzyskuje się go z substancji takich jak liście, słoma, trociny z twardego drewna lub stary papier, po czym, poprzez ręczne wymieszanie, wysiewa się grzybnię.

Proporcjonalnie zaleca się stosowanie około 60 ml grzybni na 90-100 kg kompostu.

Cykl dojrzewania trwa około 60 dni, co pozwala na 5-6 cykli w roku. Po wykorzystaniu kompost może być ponownie wykorzystany jako nawóz rolniczy, paliwo lub pasza dla zwierząt, ponieważ ma wysoką wartość odżywczą.

Zalety odmiany

• Grzyby tej odmiany są bardzo bogate w witaminy i minerały, stanowiąc doskonały zamiennik mięsa;
• Mają wyjątkowy aromat i niepowtarzalny smak, nadając potrawom wyjątkowego smaku;
• Są ulubionym daniem wegetarian i stanowią dietetyczną potrawę o niskiej zawartości tłuszczu.

Charakterystyka